Créée en 1994, la société Prodifruits est gérée par les frères Dumas, issus d’une famille de producteurs de pommes depuis trois générations.
Spécialisée dès ses débuts dans la production, l’expédition et l’export, la société investit dès 2000 dans une précalibreuse afin d’améliorer son rendement son efficacité.
La société Prodifruits est implantée en Provence. Elle élargit sa zone d’activité en 2008 en traitant des pommes issues des Hautes-Alpes. Les 200 hectares d’exploitations se répartissent équitablement sur ces deux territoires.
En 2011 Prodifruits s’agrandit en doublant la surface d’exploitation et s’équipe d’un nouvel espace de stockage et de conditionnement ainsi que d’une nouvelle salle frigorifique.